临朐裕兴源食品加工厂
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地 址:山东省潍坊市临朐县五井镇大楼村

  • 白条鹅的三款新制作方法简介[2022-01-15] 一、蘑菇炖白条鹅:把蘑菇洗净,用温水泡一下,浸泡后将蘑菇捞出备用,泡蘑菇的水也会被用到,所以不要倒掉。把鹅体洗净切块。把锅烧热后倒入适量油,熟油后放入葱姜爆香,...详情>>

  • 来学习两款鹅肥肝的新制作工艺[2022-01-15] 一、香糟鹅肝佐餐佳肴:精鱼、槽肉、槽鸭、槽鸡、槽鹅、糟蛋等槽制食品是我国的特产之一,借助传统的槽制工艺也可制作香槽鹅肥肝。米酒酒糟压榨后,用滚槽机压碎。筛选后,...详情>>

  • 三种家常炒制鸭胗花的工艺简介[2022-01-08] 一、芹菜炒鸭胗:用料水芹菜一颗(喜欢芹菜的可以选大颗的芹菜);鸭胗花五个;青椒根据个人口味添加;大蒜三四颗;生姜;花椒;料酒。做法:将料酒、生姜和大蒜加入鸭胗中...详情>>

  • 色泽迷人新鲜肥嫩鹅肥肝的做法[2021-12-18] 一、鹅肝蒸茄瓜:原料:鹅肥肝80克,茄子、瓜300克。调味品:6克盐,10克味精,8克糖,100克红辣椒,20克蒜末和辣椒油,3克胡椒和葱,500克色拉油。制作...详情>>

  • 白条鹅及其部分鹅杂的美味做法[2021-12-18] 老姜焖鹅肉】:主料:白条鹅肉。辅料:葱姜。调料:盐、糖、黄酒、酱油、食用油。制作步骤:1、鹅肉洗净后斩成大块。2、葱切末、姜切块备用。3、干锅做于火上,3成热下...详情>>

  • 正确规范制作鹅肥肝酱的工艺[2021-12-03] 1、工艺流程:鹅肥肝解冻→血液冲洗→沸腾→成分→打浆→高温消菌→无菌包装→成品2、操作要点:(1)解冻:在4℃下缓慢解冻冷冻肝脏,以防止水分和脂肪流失。(2)冲...详情>>

  • 芳香酥脆型白条鹅的三种做法[2021-12-03] 一、红汤砂锅鹅脚做法介绍:配料:白条鹅掌600克。调味料:(1)适量盐水。(2)肉汁,酱油,烧烤酱,花生酱,鸡精,盐和胡椒。1.鹅脚洗净,用水漂白,放入调味料...详情>>

  • 制作泡椒去骨凤爪的技术要领[2021-11-20] 一、工艺流程:去骨凤爪洗净→预煮→用清水冷却→刀工→打扫→浸泡→装袋→密封→成品二、技术要领:1、原料选择:鸡爪选择体大、色白、无污斑、没异味的新鸡爪,如若是冷...详情>>

  • 烹调新风味鹅肥肝的工艺[2021-10-23] 一、蜜炙鹅肥肝风味更美:鹅肝由于需要冷藏,市场推广受到一定的制约,对此可采用我国中草炮制传统的蜜炙工艺解决这一问题,具体工艺是用含消毒剂的生理盐水清洗切好的肥鹅...详情>>

  • 腐竹烧鹅及溜白条鹅肉这样做好吃[2021-10-23] 一、腐竹烧鹅:原料白条鹅一只、腐竹适量、八角2个、桂皮2小块、香叶2片、花椒十余颗、冰糖2小颗、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量。做法1、鹅肉洗...详情>>

  • 两款可收藏的去骨凤爪做法[2021-10-09] 一、鲜麻鸡爪的做法:原料:去骨凤爪​一斤、柠檬半个、 洋葱半个、 芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜,其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)...详情>>

  • 跟着学做几种简易制作白条鹅的步骤[2021-10-09] 一、鹅肉煲饭:食材:白条鹅、大米、胡萝卜、洋葱、油、盐、葱、姜、八角、花椒、生抽、料酒、冰糖各适量做法:1、准备原料。2、鹅肉洗净,切块,焯水。3、锅内放油,要...详情>>

  • 跟我一起学去骨鸭掌的美味做法吧[2021-09-25] 一、鲍汁炆鸭掌的做法:一、材料:主料:去骨鸭掌8支、香菇100g。辅料:冬笋干一片、鲍汁二勺、老抽一勺、盐一勺、蒜苗少许、食用油二勺、糖少许。二、步骤:1、买回...详情>>

  • 烤与炖白条鹅你喜欢哪种风味?[2021-09-25] 一、蜜汁烤鹅:食材:白条鹅一只、生抽适量、盐适量、老抽适量、蜂蜜适量、凉开水适量、砂糖适量、姜适量做法:1、准备材料。2、一勺蜂蜜,三勺生抽、白糖、盐姜混合于...详情>>

  • 酸辣香脆去骨鸭掌的做法[2021-09-11] 一、酸辣鸭掌做法步骤:1、水焯熟去骨鸭掌后捞出过一遍凉水,将酸萝卜切为丁,试一下味,太酸了就用水泡一下,蒜切小块,蒜苗随意切,红辣椒切碎2、锅里放入比平时炒菜...详情>>

  • 几种白条鹅的另类做法简介[2021-09-11] 一、爽辣啤酒鹅:食材:白条鹅肉适量,青椒1个、啤酒约600ml、姜片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20m...详情>>

  • 酱烧鹅肥肝与葱爆鹅肝的制作技巧[2021-08-28] 在制作鹅肥肝前,要挑选色泽光亮,而且纹路要越细密越好,这样的鹅肝较好吃,平常买鹅肝都会事先经过泡水处理,这可清理多余的血水,鹅肝看起来干净多了,煮好也不会有腥味...详情>>

  • 多款简制白条鹅的美味做法[2021-08-28] 一、绿豆海带煲鹅汤:食材:适量白条鹅肉,海带适量、绿豆适量、香叶适量、姜片适量、盐适量做法:1、鹅肉入冷水中煮开去污。2、洗净待用。3、海带泡发、绿豆洗净。4、...详情>>

  • 炖炒白条鹅的技巧[2021-07-17] 如果嫌麻烦,可以直接选用临朐裕兴源食品加工厂的白条鹅,该工厂采用整套设备,里里外外将鹅体处理的相当干净,清洗后可直接使用。话不多说,且看下述炖炒鹅肉的做法:...详情>>

  • 学会几种好吃易做的法式鹅肝做法吧[2021-07-10] 你喜欢吃法式鹅肝吗?它的做法有许多种,下面跟随小编一起来看看吧。【凤尾鹅肝】:原材料:2个鹅肝,适量牛肉粒,200克杏鲍菇,18个鲜虾,2片青椒。调料品:20克...详情>>

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