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地 址:山东省潍坊市临朐县五井镇大楼村

无骨鸭掌也是老奶奶啃出来的吗?

编辑:临朐裕兴源食品加工厂时间:2021-02-28

  吃货研究所里有个特别宅的小姐姐,平时就喜欢窝在家里各种追番追剧,而且手上嘴里还不能空着,得吃点啥,所以她没少往家里囤各种好吃好喝的。她痴迷上无骨鸭掌,说那种柔韧无骨的销魂感觉、弹牙劲道的口感、麻辣鲜香的味道,特别适合夏天开胃,更棒的是包装里还自带湿纸巾、一次性手套和竹签,这份贴心就让好感值upupup。小编来跟大家说道说道让她爱不释口的无骨鸭掌。

  华丽变身美味小吃的鸭掌

  不要小瞧鸭掌,它是可以华丽变身为美味小吃的。配合花椒辣椒等原材料,终于诞生了食物旅途的一道零嘴--冷吃鸭掌。

  选用新鲜土鸭鸭掌,肉质更有弹性,吃起来口感更美味Q弹。前期制作采用人工清洗、手工脱骨。每个鸭掌都会进行多次清洗,保障肉质新鲜有劲道。

  手工脱骨,不是老奶奶啃的!

  再配上16种香料,经过十多道工序精心加工而成。色泽超鲜艳、口感超浓厚、椒香与麻香冲击味蕾,回味无穷。

  辣椒对于一道川菜无比重要,不是主菜却缺一不可,同样的,辣椒对于鸭掌也有着特别的意义,所以在辣椒的处理上,需要更用心。先是精心挑选自贡本地辣椒,二次筛选优良成品,再人工剪切成条状,每一步都严格执行,让辣椒在这场味觉盛宴中释放较大的能量。

  无骨鸭掌都是接单后当日现做的。从选材到制作,每一步都谨慎认真,秉持着“食物是做给家人吃的态度”,只希望你能吃到新鲜、放心的美味。热锅倒油,将鸭掌倒进锅翻炒,直到颜色金黄时,将辣椒倒入继续翻炒。

  川菜在于辣椒与食物本味的结合,不同的食材能碰撞出特别的美味。

  打开包装,鸭掌颜色红亮油润,灯下剔透润泽,麻辣鲜香诱人,初入口酸甜鲜辣适中,接着辣味占据满腔,嚼完口口留香。Q弹的肉质,筋道耐嚼,满满一嘴就都是鸭掌的麻辣香气。浓郁的肉味,在口中肆意冲撞,带来强烈的幸福感。