法式鹅肝蛋炒饭你会做吗？

　　有人喜爱吃法式鹅肝，也爱蛋炒饭，所以小编找来了两者结合的鹅肝蛋炒饭做法，看菜品就知道定会是香喷喷的哦，大家一起学起来吧：

　　一、用料

　　主料：米饭250g、法式鹅肝30g、鸡蛋2只、洋葱、杏鲍菇、甜椒、胡萝卜豌豆玉米丁 各适量。

　　调料：盐、酱油、胡椒粉、蒜粉、油。

　　米饭提前用电磁炉叮1分钟变软，用杂粮饭也不错。

　　二、做法：

　　1、少许油烧热 先炒鸡蛋，鸡蛋液加少许清水（2小勺）倒入热锅内 用筷子速度搅拌成絮状，这样出来的蛋很嫩，然后盛出来备用。

　　2、锅里不用放油，放入法式鹅肝，煎一下，然后倒入少许酱油，煎至鹅肝上色后捞出来。然后锅内依次放入，洋葱，杏鲍菇，甜椒丁，翻炒至出水，随后放入胡萝卜豌豆玉米丁。

　　3、倒入米饭，翻炒均匀，放入调料，继续翻炒至米粒上色后，放入之前炒好的鸡蛋  而后撒葱花，翻拌均匀就可以啦。

　　鹅肝咬下去嫩得像液体，口感肥美香嫩！重要的是吃完以后的回味只有香甜没有肝脏那种苦和腥。

　　是不是很简单呢，大家可以自己在家尝试做一下哟。