去骨凤爪泰式和韩式做法

        去骨凤爪泰式做法：

        凤爪多皮、筋，胶质大，常用于煮汤，也宜于卤、酱，菜系中，食栏酒肆，处处可以寻觅到它的踪迹。鲜辣酸爽的泰式凤爪，冰冰凉凉酸酸辣辣，不管是作为下酒菜，还是当点心，你定会吃到停不住嘴！

        材料：

        去骨凤爪、红辣椒、指天椒、洋葱、葱、蒜、小黄瓜、柠檬、香菜、甜辣酱、糖、白醋

        1.红辣椒、洋葱、小黄瓜分别切丝，指天椒、香菜、蒜切末，葱切段备用。

        2.清水煮沸，加入凤爪并煮熟。

        3.捞起凤爪，放入冷水中浸泡，用保鲜膜密封好后，放入冰箱冷藏2小时。 

        4.制作酱汁：在碗里加入蒜末、柠檬汁、指天椒、白醋、糖和甜辣酱，搅拌均匀。 

        5.在碗里加入整个食材和酱汁，混合均匀，就可以吃啦。

        韩式辣凤爪：

        主料：去骨凤爪半只 辅料：芝麻：少许   番茄、酱：适量   辣椒面：适量

        韩国辣酱：适量   蒜子：少许   生抽：适量   白糖:少许

        1.小火炒熟芝麻备用。 

        2.水烧开，凤爪煮10分钟。 

        3.捣蒜泥。 

        4.热油，炒香蒜泥，加入凤爪翻炒，倒入韩国辣酱、番茄酱，辣椒面、生抽、白糖，翻炒 两分钟，加入一碗水，小火焖15分钟，大火收汁。 

        5.拌上芝麻就OK了。

        以上是泰式和韩式去骨凤爪的做法，希望对您有所帮助，凤爪适合人群：适合身体消弱、疫力低、记力减退、缺血等症状的人群，适合生长发育迟缓的儿童。有头晕、疲劳、耳鸣和头晕，皮肤、粘膜和指甲苍白，运动后感到呼吸短促、骨质松和心悸的人。

        附：去骨凤爪作用： 

        1、祛脂减血压：能软化和保护血脉，减低人体中血脂和胆固醇的作用。  

        2、面部护理和皮肤护理：增加皮肤张力，减少皱纹。